Navette façon Pan Bagnat

Préparation

Pour la garniture : 1- Emietter le thon, assaisonner-le d’huile d’olive et réserver. Réserver également au frais les morceaux de tomates et de mozzarella. 2- Faire une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Pour les Navettes : 1- Couper les Navettes entièrement en deux. Les faire légèrement dorer au grille-pain. 2- Tartiner la partie inférieure avec du beurre. Déposer sur vos Navettes coupées en deux et dorées, une fine tranche de mozzarella pour qu’elle puisse fondre, un peu de thon, un morceau de tomate avec un peu de vinaigrette, une tranche d’œuf dur et quelques feuilles de roquette. 3- Refermez le sandwich obtenu avec l’autre moitié de la Navette.