Astuce
saucisses de Toulouse, chipolatas ou même merguez… dans le hot-dog, il n’y a pas de règle alors amusez-vous avec les différentes variétés de saucisses !
Maxi Brioch’Hot Dogs au Cheddar
Ingrédients
- 2 Maxi Brioch’Hot Dogs
- 4 saucisses de Strasbourg
- 4 tranches de poitrine fumée
- 70g de cheddar
- 12cl de crème liquide
- 2 beaux cornichons aigre-doux
- 1 poignée de fromage à gratiner (cheddar et mozzarella par exemple)
Préparation
Réaliser la sauce cheddar : faire chauffer la crème liquide, couper le cheddar en petits cubes et l’ajouter à la crème. Saler, poivrer et mélanger jusqu’à la fonte complète du fromage.
Faire cuire les saucisses de Strasbourg dans l’eau bouillante durant 5 à 10 minutes et faire griller les tranches de poitrine fumée.
Pendant ce temps, découper les cornichons
Tapisser l’intérieur des Maxi Brioch’Hot dogs de sauce au cheddar, disposer 2 saucisses de Strasbourg dans chacun des pains puis 2 tranches de poitrine fumée ainsi que les rondelles de cornichon.
Parsemer de fromage à gratiner et passer sous le grill 2 minutes.
Recette réalisable avec
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