Frenchy Hot Dog

Préparation

1- Dans un bol, mélanger la moutarde à l’ancienne avec un peu de ketchup puis éplucher et émincer l’oignon.
2- Le faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant une dizaine de minutes. Ajouter le sucre, le vinaigre, du sel et du poivre.
3- Faire cuire la chipolata 6 à 8 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4- Napper de sauce l’intérieur du pain à Hot Dog.
5- Y déposer quelques feuilles de roquette, les oignons confits ainsi que la chipolata et refermer.