Astuce
Pour plus de gourmandise, ajouter de la sauce béarnaise sur le socle !
Classique Brioch’Burger
Ingrédients
• 2 Brioch’Burgers La Fournée Dorée
• Steak haché (200g de viande hachée de bœuf, 1 œuf, 25g de chapelure, ½ oignon, un peu d’huile, sel et poivre)
• 2 tranches de fromage spécial burger (cheddar)
• Salade
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• Sauce béarnaise
Préparation
Préparation des steaks : 1- Mélanger la chapelure et l’œuf à la viande hachée. Ajouter le ½ oignon finement coupé à la préparation. 2- Assaisonner et façonner 2 grands steaks hachés à l’aide d’un emporte-pièce. 3- Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile et laisser cuire les steaks hachés 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen. Préparation du Brioch’Burger : 1- Couper la tomate et l’oignon rouge en rondelles. 2- Superposer, sur le socle du Brioch’Burger, le steak haché grillé bien chaud, le fromage, les rondelles de tomate et d’oignon et terminer par quelques feuilles de salade. Refermer avec le chapeau du Brioch’Burger.
Recette réalisable avec
la recette en vidéo
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